Kuş Üzümü

Barkod

Gramaj

Botanik Adı

ribes nigrum

Yetiştirildiği Yerler

Rusya kuş üzümü üretiminde baş sıradadır ve hemen arkasından Polonya, Almanya, Türkiye, Ukrayna ve Avusturya gelir. Amerika'da üretimi çok azdır yine de Oregon, Washington ve New York'ta kayda değer bir üretimi olduğu söylenebilir.

Kullanım Önerileri

Kuş üzümünü, taze, kurutulmuş ya da reçel olarak tüketebilirsiniz. Kuru kuş üzümünün kullanım alanı çok fazladır. Artık hamur işleri başta olmak üzere yemeklerde, pilavlarda, salatalarda sıklıkla kullandığımız bir tat.