Köfte Bahar

Barkod

Gramaj

Botanik Adı

CuminBotanik

Yetiştirildiği Yerler

Konya ve Polatlı'da yetişen kimyon, özellikle köfte yapımında kullanılır. Konya'da üretilen kimyon sarımtırak, Polatlı'da üretilen ise hafif esmer renklidir. Nane gibi aromatik bir bitki olan kekik, güneşli iklimleri sever ve ana vatanının Akdeniz olduğu tahmin edilmektedir.

Kullanım Önerileri

Köfte baharını, hazırlanan köfte harçlarına direkt olarak ekleyebilirsiniz. Et, tavuk ve sebze yemeklerinde, çorbalarda baharat olarak veya sos olarak kullanabilirsiniz. Et ve tavuklarınızı köfte baharıyla marine ederek veya ovarak pişirebilirsiniz.